27.9.10

Purè di carote

Ho rifatto il pollo al limone e rosmarino e questa volta contorno caldo .. ho improvvisato un purè di carote, mai letta una ricetta in merito, ho tritato con il bimby mezza cipolla, poi ho aggiunto le carote pelate tagliate a pezzetti, 400 ml d'acqua e fatto cuocere varoma per 20 minuti, poi ho frullato un po' .. velocità .. 4-7, ho aggiunto sale pepe e un po' d'olio e un po' di burro.
Poi ho messo il tutto in una bella ciotola bianca ... ecco .. fondamentale, sono arrivata alla conclusione che per certe pietanze è fondamentale il piatto ... non sapevo come presentare a Paolo la poltiglia che ne era venuta fuori ... mentre nella ciotola ha fatto la sua sporca figura!
Risultato buono e leggero.

Naturalmente non serve avere il bimby, ogni ricetta può essere fatta anche senza. :)

26.9.10

Ferrara Balloons Festival

Una fantastica giornata!
Siamo partiti ieri mattina direzione Ferrara ... non immaginavo fosse così lontana ... ci abbiamo impiegato più di quanto pensassi .. siamo arrivati verso l'ora di pranzo. I parcheggi indicati con servizio navetta erano assolutamente strategici davanti a supermercati .. che al sabato mattina erano assolutamente pieni, mentre il parcheggio davanti all'ingresso era libero.
Appena entrati ho tristemente scoperto che le mongolfiere no ci sono ... ma sono gonfiate solo al mattino subito dopo l'alba e la sera verso il tramonto ... che tristeee!!
Non facendoci abbattere dalla triste notizia .. ci mettiamo subito a pranzare ... ottimo modo per affogare i dispiaceri :D
Dopo pranzo facciamo un giro nell'area bambini, Lucia ha salto nelle reti un saluto ai cavalli .. Filippo è impazzito .. ed infine gonfiabili :)
Poi proseguiamo il nostro giro nel parco .. finchè non si fanno le tre del pomeriggio. . sembra proprio che dobbiamo andarcene senza nemmeno vedere una mongolfiera :((

Decisione dell'ultimo minuto decidiamo di andare a fare la spesa in un supermercato (dovevo fare la spesa prima di tornare a casa) poi tornare per vedere le mongolfieri ... ci siamo persi le frecce tricolore .. pazienza.
A volte anche sei non si è molto lontano da casa .. si cambiano abitudini ... possibile che un supermercato non si trovi un quarto anteriore di gallina per fare il brodo?? e il pane grattugiato per fare i passatelli?? . solo pane grattugiato confezionato pieno di conservanti ... che tristezza!!
Chissà cosa si mangia a Ferrara :D

Torniamo al parco .. al nostro festival .. siamo proprio decisi a vedere una mongolfiera prima di tornare! Dobbiamo attendere ancora un po' .. alcune rilevazioni meteo dell'areonautica ... e poi finalmente ci siamo ... i palloni iniziano a gonfiarsi .. e poco dopo una ad una le mongolfiere prendono forma e si alzano in cielo .. uno spettacolo meraviglioso!! :D

Domenica pomeriggio a casa ...

non succede spesso, soprattutto con una bellissima giornata di sole, ma siamo stati via tutto ieri .. e anche questa mattina abbiamo fatto un giretto e siccome Filippo si è addormentato tardi e Lucia sembra non ne voler sapere di dormire ... ci siamo detti .. ok stiamo a casa :)
Che relax .. a volte ci vuole proprio!!
Paolo trapana un po' di muri .. era un po' che doveva mettermi dei chiodi ... lavatrici fatte ... panni stesi ... e ... profumo di lievito!!
Questa mattina ho fatto l'impasto ... Lucia mi ha aiutato a fare i panini .. e fra un po' la seconda lievitazione è completata ed è ora di infornare!! :D

20.9.10

Panini al latte ... 2° tentativo :)

Questa volta mi è andata decisamente meglio :)

Ho provato la ricetta di GialloZafferano e ieri ho sfornato i miei primi panini al latte :)
La ricetta è facile, non velocissima, ma si fa bene :)

L'unica cosa ... sono venuti un po' troppo grandi. La ricetta diceva di formare 7 panini .. ed io ne ho fatti addirittura 12 .. mi sembrava di averli fatti piccoli, invece hanno lievitato molto :)
La prossima volta proverò a farli ancora più piccoli.

Lucia li mangia al mattino tagliati a fette con la marmellata, un'ottima alternativa al pan carrè.

Linko ...

Pollo al limone e rosmarino  di FrancescaV ... l'ho provato questa sera, davvero molto buono, ricetta semplice .. veloce, un piatto leggero che si può fare in qualsiasi giorno della settimana ... anche se il giorno carne bianca per noi è il lunedì  .. abbiamo questa fissa del menù fisso da quando siamo sposati :D
L'abbiamo terribilmente accompagnato con un umile insalata ... ci vorrebbe decisamente un contorno caldo, la prossima volta proverò con purè di carote :)

Letture

per quanto è bello perdersi in una lettura .. per quanto è difficile terminato un libro ripartire con un'altra storia.
Probabilmente mi immedesimo un po' troppo, ma è proprio questo il bello :)

Blue Moon

More about Blue moon


Bello .. mi è piaciuto il primo e non poteva non piacermi il seguito, anche se forse un po' meno .. forse per il finale sospeso che l'ascia un po' di amaro in bocca, amaro che non mi toglierò finchè non leggerò il prossimo ... ma come si fa a far finire o non finire così un libro????
La saga è carina ... assolutamente adolescenziale ... ma mi prende e mi diverte perdermi in questo mondo fantastico.

17.9.10

Nozze di Seta ... Auguri amore mio!!


5 Anni ... c'è chi li chiama nozze di seta, Paolo le chiama nozze di flanella. .. io preferisco la prima :)

Incredibile che siano passati 5 anni .. mi sembrano volati, ma se guardo le foto del nostro matrimonio .. mi viene male, com'eravamo giovani ... ma io mi sento ancora così ... solo decisamente più forte.

Ora siamo in quattro .. in tre si stava bene ... ma ora stiamo benissimo!!

16.9.10

Ricette riuscite male ...

purtroppo a volte succede ... purtroppo succede quando si tenta di fare qualche ricetta nuova .. qualche esperimento.

Ho trovato questa ricetta di panini al latte, volevo provare a fare dei panini ... ma era già tardo pomerigigo, il tempo era poco, la fretta è sempre tanto, e leggendo questa ricetta mi son detta ... perchè no ... anche se .. diciamolo ... si può fare il pane velocemente?? Io non ci sono ancora riuscita.
La maggior parte delle ricette che leggo hanno lunghi procedimenti ... fasi di lievitazione ... a volte mi passa la voglia.

Insomma... ho provato .. si usava addirittura il bimby .. che dire .. fantastico! In pochi minuti ho fatto il mio impasto e l'ho messo a lievitare ... mmm ... dopo un'ora non si era spostato di una virgola :(
Ho comunque fatto i panini ed in fornati, più che altro perchè Lucia voleva farli ... ma il risultato è terribile :(
Terribili .. non solo perchè non hanno lievitato, ma sono anche salati :(

Va bè ... riproveremo con un'altra ricetta ... mai arrendersi! :)

15.9.10

Primo giorno di scuola materna

Fantastico!!
Ieri sera gran preparazione ... e naturalmente questa mattina tutti svegli presto .. perfino Filippo, avrà sentito l'agitazione nell'aria :)

Tutto pronto .. dobiamo solo aspettare le 9:00 ... e non è poco, Lucia continuava a chiedermi quando andavamo a scuola.
Abbiamo portato Filippo dalla nonna .. e quando è stato il momento di salutarlo... sorpresa ... Filippo si porta la manina alla bocca e ci butta un bacino :D .. poi si è anche applaudito da solo :))

Io e Lucia ci siamo avviate .. era felicissima, saltellava dalla gioia :)
Pensavo avesse pianto .. non proprio una scenata, ma qualche lacrimuccia di tristezza si ... ed invece nulla!! :)
Quando siamo arrivate a scuola abbiamo sistemato le sue cose, poi Lucia si è messa subito a giocare nella cucina ed io sono andata via .. a fatto fatica a venirmi a salutare dalla finestra ... era troppo impegnata :)

Alle 10:00 la sono andata a prendere e quando mi ha visto si è commossa dalla gioia, ha già portato a casa due disegni fatti da lei con il suo nome sul foglio :)

Come primo giorno è andato più che bene, speriamo che continui così :)

14.9.10

Incontro individuale alla scuola materna

Ho avuto l'incontro individuale con le maestre della scuola materna .. che dire .. fantastico.
Non chiedo di meglio che parlare di Lucia, credo che avessi gli occhi a cuore :D
Ho fatto il mio compitino ieri, che consisteva nel presentare mia figlia, scrivere il suo gioco preferito, con chi gioca, se mangia e va in bagno da sole ed infine come si consola.

E domani si inizia :D

Questa sera dobbiamo preparare i vestiti per domani, il cambio da prendere su, il giocattolo come oggetto transizionale, bagnetto ... e smalto.. l'ho promesso a Lucia :D

Polpette no fritte

Ieri serata polpette.
Siccome volevo darle anche a Filippo ... non che il fritto non l'abbia già mangiato più volte ... ma già le polpette non sono leggerissime, ho voluto provare a cuocerle nel forno ... così almeno evitavo in ungere tutti i fornelli.
Successo ... Ottimo!! Credo che non friggerò più le polpette.

Credo sia la prima volta che ho usato il bimby per fare le polpette, fantastico!!
Non ho pesato nulla, ho messo dentro il lesso che è avanzato con il brodo di domenica, sia di manzo che di pollo, poi ho aggiunto il pane gratuggiato circa 4-5 cucchiai, un cucchiaio di parmiggiano, 1 uovo.
Ho formato le mie polpettine .. ripassate nel pane e poste nel forno, con un filo d'olio sopra, a 200° per 15 minuti, poi le ho girate e cotte per altri 6 minuti circa ... le ho tolte quando erano belle dorate.

Ho provato anche a farne qualcuna con gli spinaci ... mai fatte.
Ho messo nel boccale un po' di pane gratuggiato, un po' di spinaci cotti in padella, una patata lessata, 3 cucchiai di parmigiano, 1 uovo.
Il procedimento è lo stesso di quelle con la carne.

Infine le ho passate un po'in padella con il sugo di pomodoro che avevo preparato.
Risultato ottimo!

A filippo sono piaciute di più senza pomodoro, era molto contento di avere una polpetta in mano da mordicchiare :)

Purtoppo nessuna foto ... anche perchè diciamo .. le polmette non sono mai molto fotogeniche :D

10.9.10

Mamme a Londra

Linko questo articolo di Daniale su mamme italiane a Londra, davvero molto bello ed interessante.

Recensioni delle nostre vancanze ...

Leggendo il post di mammafelice mi è venuto in mente che non ho scritto nulla sui posti in cui siamo stati quest'estate.

In Sardegna siamo stati nel villaggio Santaclara IGV per me un angolo di paradiso :)
Un villaggio immerso nella natura, non mancava veramente nulla. Con Filippo così piccolo ho preferito andare in un villaggio, dove potessi sentirmi tranquilla e dove ci fosse tutto quello di cui avevo bisogno. In questo vilaggio hanno una nursery fantastica dove non mancava davvero nulla, anche se alla fine Filippo ha preferito di gran lunga mangiare al ristorante "dei grandi" :)
Essendoci andati la prima settimana di agosto non c'era il pienone, quindi siamo stati bene, anche se la spiaggia è piccolina non abbiamo mai avuto problemi per trovare un'ombrellone libero, anche per mangiare non abbiamo mai dovuto fare file.
Per quanto riguarda il "baby parking" avevo già scritto un post al riguardo .

In montagna siamo stati all'Hotel Ariston, a Madonna di Campiglio, che dire .. ci siamo sentite davvero coccolati, in famiglia. Nessuno ce l'aveva consigliato, l'abbiamo scelto tra i vari alberghi che ci avevano dato disponibilità .. e siamo stati davvero fortunati.
L'hotel si trova in pieno centro, zona centralissima, con parcheggio sotterraneo davanti, non c'è nemmeno la strada in salita .. che con due passeggina, dopo una giornata di camminata può essere poco simpatico.
La gestione l'ho trovata impeccabile, gentilissimi e simpatici sia i proprietari che il personale. Avendo due bambini piccoli sono stati molto disponibili e pazienti .. non so se riuscite ad immaginare cosa ci può esser esotto al tavolo dopo che ha mangiato Filippo :D
Per quanto riguarda la cucina, super curata .. davvero deliziosa, non ricordo di aver mai mangiato così bene :)
Speriamo di tornarci ... magari quest'inverno :)

Non so se alla fine servano davvero posti dedicati ai bambini, ci vorrebbe solo un occhio di riguardo .. soprattutto un po' di cuore, perchè quello che ho notato di più .. è che a volte i bambini sono poco graditi ... peggio che i cani. :(
Ho notato che le strutture .. quelle per famiglie con bambini .. alla fine sono soprattutto posti dove "parcheggiare il proprio bambino" così non danno fastidio ... !?!?!?!?
Noi ci siamo sempre adeguati, purtroppo è una rarità trovare posti attrezzati con fasciatoi .. quindi ho sempre cambiato i miei bambini dove capitava, e alla fine non è certo un problema. Nei rifugi non c'era il seggiolone .. e Filippo stava in braccio .. ha mangiato lo stesso.

9.9.10

Evermore

More about Evermore

A primo impatto ... decisamente molto scopiazzato da Twilight, come tutti i libri di questo genere usciti dopo la saga, ma è proprio per questo che l'ho comprato ... dopo aver letto che ha riscosso molto successo tra le fan di twilight.
E'un po'leggerino, velocissimo da leggere, decisamente per addolescenti .. fa parte dei libri per ragazzi, collana "teens", insomma ... forse ero io ad essere al posto sbagliato.
Mi è piaciuto ... tanto!
Se ti piace il genere ...fa sognare, ed un tulipano rosso non sarà più solo un fiore :)

7.9.10

Di ritorno dalla riunione alla scuola materna ...

inizialmente emozionata ... poi spaventata ... infine contenta :)

La prossima settimana si inizia, martedì avrò il colloquio individuale e mercoledì per Lucia sarà il suo primo giorno di scuola, subito un'oretta da sola .. senza la mamma ... speriamo bene :)

Il primo impatto è stato forte, essendoci le mamme di tre sezioni da 29 bambini ciascuno .... wow !! Poi la seconda parte dell'incontro ognuno è andato nella usa sezione e le nuove dade si sono presentate ed hanno spiegato l'inserimento e tutto quello che serve.

Sono contenta che Lucia abbia fatto un anno di nido, sia per me che per lei, non sarà comunque una passeggiata, per certi aspetti Lucia dovrà cambiare abitudini, ma almeno un po' siamo preparate ... soprattutto io :D

Pannolino addio!! :D

Giorno da ricordare ... questa sera si festeggia!! :D

Questa notte .. per la prima volta Lucia ha dormito senza pannolino senza bagnare il letto!!
La prima volta ieri sera, per sua scelta è andata a dormire senza pannolino, io non avrei mai provato visto il pannolino pieno che trovo al mattino, ma se lo vuole lei ... non è certo un problema cambiare il letto. Si è svegliata verso l'una, è andata in bagno ed è venuta nel letto ... io le ho messo sotto una traversina ... detto fatto al mattino era bagnata.
Non ci siamo di certo avvilite ... ieri sera le ho chiesto se voleva il pannolino e mi ha detto di no (ed io pensavo che la traversina era fuori uso) ok .. nessun problema, non posso certo farmi vedere titubante e sfiduciata :)
Verso le due si è svegliata, è andata in bagno, è venuta nel lettone .. non avendo più la traversina le ho messo sotto un tappeto .. si si ... proprio un tappetino del bagno, ma non è servito questa mattina Lucia era tutta sciutta!!

Prima di aprire gli occhi ha fatto un sorriso smagliate e soddifatto, ha aperto un occhietto .. poi l'altro, era felicissima!! :D

3.9.10

Impetigine

Purtroppo ho dovuto scoprire questa infezione!
Filippo gli si era formata una crosticina tipo herpes sotto al naso e pensavo fosse a causa del raffreddore. Poi gli sono venute altre due crosticine sul viso ... ma con tutte queste zanzare pensavo si fosse infettato qualche becco. Infine gli è comparsa una chiazza rossa sotto ad un braccio, piuttosto strana ... sembrava come una vescica rotta, ma molto rossa e non sembrava asciugarsi.

Purtroppo non sono una mamma che va in panico per una bollicina, putroppo non sono una mamma che corre dal pediatra .. questa volta sarebbe stato molto meglio così.
Oggi pomeriggio ho portato Filippo dal peddy e mi ha confermato quello che temevo, impetigine ... gli ha dato un'antibiotico in scirippo perchè l'infezione è già estesa :((

Così piccolo ... il mio cucciolo!!

2.9.10

Cime ... che non si dimenticano :)

More about Cime tempestose

Finalmente mi sono liberata di Heathcliff!!
Ho corso e passeggiato tra le lande, udito il vento .. sentito il freddo sulla pelle. Ho amato odiato e temuto Heathcliff ... e concluse le ultime pagine del libro mi sono sentita quasi sollevata :)
Questo si che è un vero romanzo.